Cómo preparar tripas para embutir
Una de las dudas más frecuentes que nos encontramos al hablar de nuestro negocio de tripas naturales para embutidos es la de cómo se [...]
TRIPA NATURAL PARA EMBUTIDO
PASIÓN POR
LO NATURAL
Para realizar el mejor embutido hay que utilizar siempre la mejor tripa natural. A través de este medio, conseguimos un producto final acabado, bien curado, con una mejor apariencia y sabor.
Empresa dedicada a la producción, comercialización y distribución de tripa natural a nivel nacional e internacional. Nuestra tripa natural asegura que las propiedades naturales de los productos se mantengan intactas y que su proceso de maduración sea perfecto.
Más de 30 años envolviendo los mejores bocados
TRABAJANDO CON GRANDES PROFESIONALES
Productos
LA MEJOR CALIDAD PARA EL PRODUCTO FINAL
Cordero
Tripa de tierna mordida y calibre estrecho, perfecta para embutido fresco y curado
Cerdo
Tripa más ancha y resistente, perfecta para el embutido tradicional
Ternera
Tripa muy resistente y con mucho cuerpo, perfecta para embutido de alta calidad
Innovación y Calidad
Producir y mantener la mejor tripa natural, nuestro primer objetivo
Gallent Casings está comprometido con la calidad y la seguridad alimentaria, tanto en la tripa natural de cordero como de cerdo y de ternera. Todo ello ha resultado en la certificación IFS, siendo la primera empresa española de tripa natural en certificarse como tal.
Seguimos abriendo horizontes
Fast Tube System
Nuevo sistema de entubado desarrollado por Gallent Casings para Tripa Natural de alta calidad. Con este nuevo sistema, el fabricante de embutidos consigue incrementar su productividad de manera exponencial, ahorrando tiempo en la utilización de la tripa natural.
