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VICENTE GALLENT, S.L.U. ha completado el proyecto “IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y PRODUCTIVIDAD EN TIEMPO REAL” con la cofinanciación del mismo por el IVACE y el Fondo [...]

Una de las dudas más frecuentes que nos encontramos al hablar de nuestro negocio de tripas naturales para embutidos es la de cómo se preparan las tripas para embutir. Para resolver de una vez por [...]

Después de atravesar un largo y complicado proceso de elaboración, los embutidos que llegan a la mesa de la mayoría de las familias logran una calidad óptima. Sin embargo, el simple hecho de no [...]

Desde hace varias décadas, los embutidos han formado parte del menú de la mayoría de los hogares. Pero siempre surge la misma pregunta, sobre todo en los más pequeños de la casa: ¿cómo se [...]