Curiosidades

¿Alguna vez te has planteado probar platos de casquería de cordero? Entendemos que tengas tus dudas, pero si lo haces, seguramente descubras lo que te has estado perdiendo durante todo este [...]

Diferentes tipos de embutidos han formado parte de la mesa desde hace muchísimo tiempo, convirtiéndose en tradición de diversas celebraciones. El sabor, la presentación y el olor que poseen ha [...]

¿Sabías que la tripa natural se utiliza también en los instrumentos musicales? Esto es algo que no todo el mundo sabe, pero que es de lo más curioso. A continuación, te contamos todo sobre esto. [...]

La tripa natural es muy conocida por su uso para fabricar embutidos de lo más deliciosos. No obstante, hay otros muchos platos típicos que se elaboran con tripa natural que quizá no conozcas. [...]

Las tripas naturales de animales como cerdo o cordero son utilizados para elaborar embutidos. Sin embargo, este producto pasa por muchas fases de limpieza e higiene antes de convertirse en el [...]

El chorizo es uno de los manjares más codiciados de la gastronomía española. Se trata de un producto del que hay muchos tipos, dependiendo del gusto de cada uno. Vamos a ver cuáles son estos [...]

La tripa del cerdo es una de las partes del animal con la que se pueden elaborar unos productos más sabrosos. Pero, ¿sabes cuánto mide la tripa de cerdo? Te contamos esto y más a continuación. [...]

¿Sabías que los embutidos pueden elaborarse con distintos tipos de tripa? Por una parte, está la tripa natural, aunque también está la tripa artificial. Si quieres conocer mejor cuál es la [...]

Dat-Schaub y Vicente Gallent unen fuerzas para aumentar su producción de tripa de cerdo en España Las empresas DAT-Schaub y Vicente Gallent SL han llegado a un acuerdo para constituir [...]

Pinchar el embutido al cocinarlo es una costumbre muy extendida con sus ventajas e inconvenientes. Una escena muy común al celebrar una barbacoa, o simplemente hacer a la plancha embutido, es [...]