Tripa natural

La variedad dentro del mundo de los embutidos es tan amplia que existe un sabor especial para cada paladar. En este artículo hablaremos del procesado y usos de la tripa natural. Sin embargo, la [...]

Si vas a adquirir tripas naturales para embutidos, es muy importante que tengas presente desde el principio que para cada tipo de embutido, hay una clase de tripa natural. Aparte de eso, existen [...]

Los embutidos se pueden elaborar con diferentes tipos de tripa. Puede ser con envoltorio artificial o con tripa natural. La diferencia entre una y otra es bastante clara, pues la última tiene más [...]

Las tripas naturales de animales como cerdo o cordero son utilizados para elaborar embutidos. Sin embargo, este producto pasa por muchas fases de limpieza e higiene antes de convertirse en el [...]

La tripa natural para embutidos puede comprarse muy fácilmente para así poder elaborar nuestros propios embutidos. Eso sí, hay que saber qué tipo de tripa es la más sabrosa y comprarla en un [...]

La tripa del cerdo es una de las partes del animal con la que se pueden elaborar unos productos más sabrosos. Pero, ¿sabes cuánto mide la tripa natural de cerdo? Te contamos esto y más a [...]

¿Sabías que los embutidos pueden elaborarse con distintos tipos de tripa? Por una parte, está la tripa natural, aunque también está la tripa artificial. Si quieres conocer mejor cuál es la [...]

El chorizo es uno de esos manjares que a todos gusta. Este se hace con un tipo de tripa animal que, condimentado con especias, le otorga un sabor y texturas único. Si quieres saber más sobre la [...]

Pinchar el embutido al cocinarlo es una costumbre muy extendida con sus ventajas e inconvenientes. Una escena muy común al celebrar una barbacoa, o simplemente hacer a la plancha embutido, es [...]

VGallent Casings aconseja sobre los tipos de tripa natural a través de unas ilustraciones, donde además podremos conocer las diferentes aplicaciones a embutido que tiene la tripa natural. [...]