TRIPA NATURAL DE VACA
A tripa natural de vaca te mum calibre mais largo, é perfeita para o enchido de alta qualidade cruo, cozido o escaldado. É muito resistente e com bastante corpo.
Contamos com acordos com as melhores empresas da América do Sul conforme os requisitos do mercado e os nossos altos standards de qualidade.
| Qualidades
Tripa natural de vaca, intestino delgado (curva)
Qualidade A
Qualidade AB
Qualidade Domestic
Tripa natural de vaca, intestino grosso (recto)
Qualidade A
Qualidade B
Cegos bovinos
Qualidade A
Qualidade AB
| Origem
Brasil
Argentina
Chile
| Calibre
- Recta
45/50
55/55
55/60
60/65
65+ - Cegos
95/115
115/130 - Curva
34/36
36/38
38/40
40/43
43/46
46/48
48+
Tripa muito resistente e com muito corpo, perfeito para enchidos de alta qualidade
UTILIZAÇÃO
> Morcilla de verdura
> Chorizo Vela o Sarta
> Morcilla dulce Canarias
> Imperial Murcia
> Imperial Bolaños
> Morcilla rondeña
> Morcilla extremeña
> Butifarra Blanca o Negra
EMBALAGENS
Balde pequeno
Balde grande
Barril médio
